Esquisito

Degustazioni a Idea Natale nel pad. 7

Degustazioni tematiche guidate gratuite

Ogni giorno, nell’area Idea Golosa del padiglione 7, sarà Stefano Cosma, direttore responsabile del quadrimestrale italiano Bubble’s Italia e componente delle giurie di assaggio nonché conduttore di masterclass a Spumantitalia, a condurre le degustazioni, a descrivere i vini spumanti e a raccontare la storia dei vitigni da cui provengono e dei metodi di spumantizzazione.

VENERDÌ 17 e SABATO 18

Alle ore 11.30 e alle ore 17.30

Venerdì degustazione dedicata al Prosecco da sole uve Glera ed assaggio alla scoperta del Prosecco Rosè, che ha una percentuale di Pinot Nero. Sabato degustazione dedicata di spumanti regionali Metodo Classico e di Ribolla Gialla spumante, in purezza o in blend.

DOMENICA 19 E LUNEDÌ 20

Alle ore 11.30 e alle ore 17.30

Domenica degustazione dedicata agli spumanti varietali del Carso (a base di Malvasia, Vitovska, Refosco), nonché di spumanti varietali a base di Schioppettino. Lunedì assaggio di spumanti Metodo Martinotti e degustazione del “Sinefinis Rebolium”, Metodo Classico da uve di Ribolla del Brda Sloveno e del Collio, e del Prosecco “Audace” Parovel, un “under water wine” affinato nel Golfo di Trieste.

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